BUFFET CHAUD DE PREMIÈRE QUALITÉ
Nos Valeurs
Envie d’un buffet chaud hors du commun composé de plats savoureux? Les cuisiniers expérimentés de Traiteur Gouttes Dorange vous proposent un choix impressionnant de plats principaux élaborés pour tous les goûts et tous les budgets.
Buffet Chaud produits frais et locaux
Entrées, plats principaux, desserts, tous nos mets sont cuisinés à partir de produits frais de grande qualité. Nous misons également sur des produits authentiques afin de donner à chacune de nos recettes un goût exceptionnel et une touche d’originalité qui distingue notre service de traiteur dans la région de l'Abitibi Témiscamingue.
TRAITEUR GOUTTES DORANGE Votre destination incontournable
Entrées raffinées
🌿 Velouté du marché – Crémeux et réconfortant, selon l’inspiration du chef
🥬 Salade César revisitée – Croûtons maison, copeaux de parmesan et vinaigrette maison
🧀 Feuilleté croustillant aux champignons sauvages et fromage Oka
🍠 Salade de betteraves rôties & chèvre fondant, éclats de noix
Plats principaux gourmands (un ou plusieurs choix possible)
🥩 Filet de bœuf ECOBEUF de Dupuy braisé ou brisket de bœuf fumée
🍗 Suprême de volaille grillé sauce crémeuse miel moutarde
🐟 Pavé de saumon, sauce vierge aux agrumes
🦆 Cuisse de canard confite, réduction de porto et pommes de terre rôties
🥬 Curry de légumes de saisons Végétarien
Accompagnements raffinés (inclus avec tous les plats)
🌾 Duo de légumes du marché rôtis
🥦 Choix de nos accompagnement au top en supplément
🥔 Pommes de terre dauphinoises au parmesan et crème
où
🥔 Pommes de terre purée au fromage en grain de la vache à maillote saveurs truffes
où (encore plein d'autre choix n'hésitez pas à nous demander)
🥖 Pain et beurre
🍰 Desserts élégants (au choix)
🍮 Tartelettes sans gluten, chocolat, caramel,...
🍫 Gâteau personnaliser
🍓 Cheese cake vanille et fruits rouges
☕ Boissons et accompagnements (en option)
🫖 Sélection de thés et cafés gourmands
🍷 Accord mets & vins disponibles sur demande d'importation privée, avec un sommelier professionnelle et passionné.
🎯 Options exclusives
✔️ Service aux tables sur demande
✔️ Un équipe souriante et très professionnelle pour vous servir
✔️ Menus personnalisables selon vos goûts et restrictions alimentaires
✔️ Location de vaisselle, nappes, mobilier en tout genre pour vos événements
✔️ Décoration possible par des passionnés
✔️ Clés en main avec notre salle disponible sur demande
📞 Contactez nous dès aujourd’hui +1.819-998-5809
pour une expérience culinaire sur mesure et laissez nous sublimer votre événement ✨
🎭 Menus à Thème 🎭
Une expérience culinaire immersive, adaptée à vos envies et inspirations
🇮🇹 Saveurs d’Italie
🍅 Bruschetta aux tomates confites et basilic
🧀 Arancini fondants au fromage et pesto maison
🍝 Lasagnes traditionnelles à la bolognaise où Risotto crémeux aux champignons et truffe où encore nos délicieux cannellonis végétarien
🍋 Tiramisu au café & citron givré maison
🇫🇷 Chic à la Française
🥖 Assortiment de fromages et charcuteries artisanales
🐓 Coq au vin ou Filet de bœuf sauce bordelaise
🥔 Gratin dauphinois et légumes glacés au beurre
🍫 Moelleux au chocolat et crème anglaise vanillée
🥩 BBQ & Grillades
🔥 Brochettes de bœuf et poulet marinées aux herbes
🍗 Côtes levées laquées à l’érable & épices douces
🌽 Épis de maïs grillés et pommes de terre rôties
🍎 Crumble aux pommes & caramel au beurre salé
🔥 Menu Méchoui 🔥
Une expérience festive et gourmande, cuisinée à la flamme pour des saveurs inégalées
🥗 Entrées savoureuses
🥖 Planches de charcuteries et fromages du terroir
🥬 Salade César classique aux croûtons maison
🍅 Salade méditerranéenne : tomates, concombre, feta et olives
🌽 Soupe de saison ou velouté crémeux du chef
🍖 Viandes rôties au feu de bois (au choix ou en duo)
🔥 Agneau du Québec rôti lentement
🥩 Porchetta croustillant et juteux, secret du chef
🍗 Demi poulet fermier mariné aux herbes et épices douces
🐂 Bœuf effiloché, sauce maison
🥦 Accompagnements gourmands
✔️ Pommes de terre rôties au romarin et à l’ail
✔️ Légumes grillés au feu de bois, huile d’olive et fleur de sel
✔️ Haricots verts sautés au beurre et amandes effilées
✔️ Sauce du chef
✔️ Pain et beurres
🍰 Desserts maison (au choix)
🍮 Tarte à la crème d’érable
🍏 Tarte aux pommes caramélisées
🍫 Brownie fondant au chocolat noir et noix de pécan végan
🍓 Salade de fruits frais & coulis de framboises
🍷 Options boissons et extras (en supplément)
🫖 Café et thés fins
🍷 Sélection de vins et bières artisanales
🥃 Service de bar à cocktails
🎯 Nos services
✔️ Cuisson sur place ou dans nos locaux avec maître rôtisseur
✔️ Service en buffet ou à l’assiette selon vos besoins
✔️ Location de vaisselle, nappes et décoration disponible
✔️ Menu adaptable aux régimes alimentaires spécifiques
📞 Réservez dès maintenant au +1.819-998-5809 pour une expérience méchoui authentique et mémorable ! 🔥🍖
📢 Information sur nos tarifs 📢
Chez Traiteur Gouttes Dorange, nous avons à cœur de vous offrir des produits frais et de qualité au meilleur prix. En raison des fluctuations du marché alimentaire, nos tarifs sont ajustés en fonction des coûts des ingrédients afin de garantir un excellent rapport qualité-prix.
💰 Nos prix sont disponibles sur demande pour vous
